Proefnotitie: Zeer aromatische wijn met een optimale fruitconcentratie. In de neus aroma’s van groene appeltjes en buxus. Heel fris en vriendelijk, sappig en smakelijk.
Over het domein: Het domein Danielle de l’Ansée is gelegen in het dorp Noyers sur Cher. De wijngaarden met een oppervlakte van ca. 18 ha. liggen langs de oevers van de Cher, in het hart van de appellatie.
Vinificatie: Een lange vinificatie op lage temperatuur.
Spijs-wijncombinatie: Ideaal als aperitief, bij visschotels, schaal- en schelpdieren, bij warme geitenkaas.
⭐ Vivino-score: 3.5/5
