Gavinel, Saint Guilhem Le Desert IGP Gris
Gavinel is een producent uit de Languedoc, gevestigd in de omgeving van Saint-Guilhem-le-Désert, een pittoresk middeleeuwse dorp in het zuiden van Frankrijk. De regio staat bekend om zijn mediterrane klimaat en kalkrijke bodems, die de druiven een frisse zuurgraad en een uitgesproken karakter meegeven. Deze rosé is gemaakt van Pinot Blanc en combineert de typische frisheid van het noorden met de warmte van de Languedoc.
De wijn heeft een delicate lichtroze kleur in het glas. De neus toont tonen van rood zomerfruit zoals aardbei en framboos, aangevuld met een lichte bloemige ondertoon. In de mond is de wijn droog, fris en licht van structuur met een aangename fruitige afdronk.
Deze rosé is veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij salade, lichte pasta, gegrilde groenten of vis. Ook als terraswijntje zonder eten is hij een prima keuze.
Serveer goed gekoeld op 8–10°C. De wijn is bedoeld om jong te drinken; bij voorkeur binnen 1 jaar na aankoop.
