Finca Egomei, Rioja DOCa Carpess Crianza
Finca Egomei is een wijnhuis uit de Rioja, de bekendste wijnregio van Spanje. De Rioja staat bekend om zijn Tempranillo-gebaseerde rode wijnen die typisch rijpen op eiken vaten. Een Crianza heeft minimaal één jaar op eik gerijpt, wat de wijn extra complexiteit en structuur geeft.
De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur. In de neus zijn aroma’s van wild rood en zwart fruit herkenbaar, aangevuld met tonen van vanille en kaneel afkomstig van de eikrijping. In de mond is de wijn krachtig en goed gestructureerd met een aangename afdronk.
Deze Crianza past uitstekend bij geroosterd lamsvlees, wild, chorizo of rijpe kazen. Ook bij pasta met een rijke vleessaus is hij een goede keuze.
Serveer op 16–18°C. Eventueel 30 minuten van tevoren decanteer om de aroma’s te laten ontplooien. De wijn kan nog 2 tot 3 jaar worden bewaard.
