Lapis Luna, North Coast, California Pinot Noir
Lapis Luna is een Californisch wijnmerk dat druiven betrekt van de North Coast AVA, een regio die het bekende Napa Valley en Sonoma County omvat. Het koelere kustklimaat van North Coast is goed geschikt voor Pinot Noir, die hier een rijpe maar toch elegante stijl ontwikkelt.
De wijn toont rijpe rode bessen, paarse bloemen en subtiele specerijen in de neus. In de mond is de wijn sappig en vol met zachte tannines en een goede balans, kenmerkend voor de beter gemaakte Californische Pinot Noirs.
Deze Pinot Noir past goed bij eendenborst, zalm van de grill, lichte wild- of gevogeltegerechten en halfharde kazen. De rijpe, toegankelijke stijl maakt hem veelzijdig aan tafel.
Serveer op 14–16°C. De wijn is nu goed te drinken en kan nog 2 tot 3 jaar worden bewaard.
