Raventós Rosell, Cava Do Cava Heretat Brut Reserva BIO

Raventós Rosell is een biologisch gecertificeerde cava-producent uit de DO Cava in Catalonië. Het huis produceert zijn wijnen volgens de traditionele methode en werkt uitsluitend met biologisch geteelde druiven. De Heretat Brut Reserva is een blend van Chardonnay, Maccabeu, Xarel-lo en Pinot Noir.

De cava heeft een lichtgele kleur met gouden tinten en een fijne bubbel. In de neus zijn aroma’s van fruit en een lichte gisttoets herkenbaar, kenmerkend voor een cava die enige tijd op de gist heeft gerijpt. In de mond is de wijn fris, droog en goed gebalanceerd met een aangename afdronk.

Deze biologische cava is uitstekend als borrelwijn bij hapjes, bij lichte voorgerechten of als feestelijk alternatief voor champagne. Een verantwoorde keuze voor de wijnliefhebber die waarde hecht aan biologische productie.

Serveer op 6–8°C. De wijn is nu op een goed drinkpunt en kan nog 1 tot 2 jaar worden bewaard.