Peter & Peter, Pfalz Pinot Noir Trocken
Peter & Peter is een eigentijds wijnhuis uit de Pfalz, een van de warmste wijnregio’s van Duitsland. De regio is geschikt voor Pinot Noir dankzij het zonnige klimaat en de gevarieerde bodems. Het huis richt zich op toegankelijke wijnen met een goede prijs-kwaliteitverhouding.
De wijn is licht robijnrood van kleur. De neus toont aroma’s van kers, framboos en een licht kruidig randje. In de mond is de wijn droog, zacht van tannine en goed gebalanceerd met een frisse zuurgraad.
Deze Pinot Noir past bij lichte vleesgerechten zoals eendenborst of rosbief, maar ook bij gegrilde zalm of tonijn. Bij kaas combineert hij goed met zachte varianten zoals Brie of jonge Gouda.
Serveer op 14â16°C, in de zomer eventueel licht gekoeld. De wijn is nu op zijn best en wordt aanbevolen binnen 1 tot 2 jaar te drinken.
